ResQ Clubin ilmastovaikutus 2025: hiilijalanjälkemme ja pelastettujen tuotteiden avulla vältetyt päästöt

OSA 1

ResQ:n hiilijalanjälki: palvelumme pyörittämisen päästöt

 

 

Mikä on hiilijalanjälki?

Hiilijalanjälki tarkoittaa yrityksen toiminnasta ja arvoketjusta aiheutuvia kasvihuonekaasupäästöjä yhteensä. Päästölaskennan yleisimmin käytetyn kansainvälisen standardin, GHG-protokollan, mukaan päästöt jaetaan kolmeen luokkaan:

• Scope 1: yrityksen omat suorat päästöt, kuten yrityksen autojen polttoaineet tai tilojen lämmitys omalla öljy- tai kaasukattilalla
• Scope 2: ostetun energian päästöt, kuten toimiston sähkö ja lämmitys
• Scope 3: muut arvoketjun epäsuorat päästöt, kuten ostetut palvelut, IT, työmatkat ja työmatkaliikenne

Tulokset vuodelta 2025

Vuonna 2025 ResQ Clubin markkinaperusteiset kasvihuonekaasupäästöt olivat yhteensä 65,2 tonnia hiilidioksidiekvivalenttia (t CO₂e). Sijaintiperusteisella menetelmällä, jossa käytetään sähköverkon keskimääräisiä päästökertoimia, päästöt olivat 54,1 t CO₂e.

 

Scope 3 -päästöjen osuus kokonaispäästöistämme oli 66 % ja Scope 2 -päästöjen 34 %. Vuonna 2024 jakauma oli 58 % ja 42 %. Suurimmat yksittäiset päästölähteet olivat ostetut tuotteet ja palvelut (22,2 t, josta IT-palvelut 17,4 t), toimistojen energia (22,2 t) ja työmatkat (12,1 t, josta lennot 7,6 t).

 

 

Mikä muuttui vuodesta 2024?

• Energian päästöt laskivat. Toimistojen sähkön päästöt laskivat 21 % ja lämmityksen 4 %, kun energiankulutus väheni ja osa energiasta tuli uusiutuvista lähteistä. Saksan toimistomme käyttää uusiutuvaa sähköä ja lämpöä.
• Hankintojen päästöt kasvoivat 11 %, pääasiassa suurempien hankintamäärien ja joidenkin päästöintensiivisempien tuotteiden, kuten kangaskassien, vuoksi. Luokkaan kuuluu myös tiimitapahtumien tarjoilu, joka vaihtelee vuosittain.
• Työmatkojen päästöt kasvoivat 7,4 tonnista 12,1 tonniin CO₂e, koska lentomatkustus lisääntyi Saksan markkinan avaamisen ja messujen myötä.
• Työmatkaliikenteen ja etätyön päästöt kasvoivat 2,8 tonnista 3,8 tonniin CO₂e, todennäköisesti kasvaneen tiimin ja henkilöstöltä aiempaa useammin kerättävän datan vuoksi.
• Logistiikan päästöt laskivat 63 %, pääosin siksi, että käytämme nyt toimituksissa toimittajakohtaisia päästötietoja.

Mihin luku vertautuu?

Seuraamme päästöintensiteettiä eli päästöjä suhteessa liikevaihtoon, henkilöstöön ja pelastettuihin tuotteisiin, jotta näemme, kasvavatko päästömme samaa tahtia liiketoimintamme kanssa. Vuonna 2025 kaikki kolme intensiteettilukua kasvoivat, eli päästömme kasvoivat hieman nopeammin kuin liikevaihto ja pelastettujen tuotteiden määrä.

Päästöprofiilimme poikkeaa myös tyypillisestä yrityksestä. Yleensä Scope 3 kattaa valtaosan, usein yli 90 %, yrityksen päästöistä. ResQ:lla toimistojen energia muodostaa yhä kolmanneksen kokonaispäästöistä, joten energiavalinnat ja matkustaminen ovat alueita, joihin voimme omilla toimillamme vaikuttaa eniten.

 

Miten luvut on laskettu?

NGS Finland on laskenut päästömme nyt kolmatta vuotta. Laskenta noudattaa GHG-protokollan Corporate Standard- ja Scope 3 -standardeja ja kattaa koko yrityksen: toimistomme Suomessa, Virossa ja Saksassa sekä etätyöntekijät Ruotsissa ajalta 1.1.–31.12.2025.

• Dataa kerätään neljännesvuosittain järjestelmistämme ja henkilöstöltä. Energian päästöt lasketaan vuoden lopussa, kun koko vuoden kulutustiedot ovat saatavilla.
• Scope 2 raportoidaan sekä markkinaperusteisesti (valitsemamme energiasopimukset) että sijaintiperusteisesti (sähköverkon keskiarvot).
• Toimittaja- tai valmistajakohtaista dataa käytetään aina, kun sitä on saatavilla, ja muuten kulupohjaisia keskiarvoja.
• Lentojen päästöissä on mukana säteilypakotekerroin 3, koska korkealla vapautuvilla päästöillä on voimakkaampi ilmastovaikutus.
• Jätteet ja jätevedet sekä ResQ-sovelluksen energiankulutus asiakkaiden puhelimissa arvioitiin vähäisiksi, ja ne on rajattu laskennan ulkopuolelle.
• Tuloksia ei ole todennettu ulkoisesti.

OSA 2

ResQ:n avulla arviolta vältetyt päästöt: hiilikädenjälkemme

 

Mikä on hiilikädenjälki?

Hiilikädenjälki kuvaa päästövähennystä, joka syntyy jonkun toisen toiminnassa, kun tuote tai palvelu korvaa vertailukohtana olevan ratkaisun. ResQ:n tapauksessa se arvioi kasvihuonekaasupäästöt, jotka vältetään, kun ylijäämäateriat, ruokakassit, kukat ja muut tuotteet ostetaan ja käytetään ResQ:n kautta sen sijaan, että ne päätyisivät roskiin.

Jokaiseen hävikkiin päätyvään tuotteeseen on sitoutunut sen tuotannon, jalostuksen, kuljetuksen ja valmistuksen päästöt. Kun ravintola-annos menee hukkaan, tilalle joudutaan usein valmistamaan uusi. Tuotteen pelastamisen arvioidaan välttävän osan näistä päästöistä sekä jätteen käsittelyn päästöt.

 

Tulokset vuodelta 2025

Vuonna 2025 ResQ:n kautta pelastetuilla tuotteilla vältettiin arviolta 3 721,7 t CO₂e, kun vuonna 2024 vastaava luku oli 3 686,4 t CO₂e (+1 %). Keskimäärin tämä tarkoittaa 1 007 g CO₂e pelastettua tuotetta kohden (981 g vuonna 2024).

Tuotekohtainen luku nousi pääasiassa siksi, että myytyjen annosten jakauma muuttui: liha- ja äyriäisannosten osuus kasvoi ja kasvisannosten osuus pieneni vuoteen 2024 verrattuna. Keskiarvo kattaa kaikki ResQ:n kautta myytävät tuotetyypit aterioista ja ruokakasseista kukkiin, tukkutuotteisiin ja kosmetiikkaan. Jokaiselle tuotetyypille on tehty oma laskelmansa, sillä aterian pelastamisella vältetyt päästöt ovat aivan eri luokkaa kuin kukkakimpun.

Mittakaavan hahmottamiseksi:

Miten luvut on laskettu?

NGS Finland käytti elinkaariarviointia (LCA) samalla menetelmällä kuin ensimmäisessä, vuotta 2024 koskeneessa kädenjälkiarvioinnissamme, joka noudatti VTT:n hiilikädenjälkiopasta (V. 2.0). Laskennassa verrataan kahta skenaariota:

• Laskennassa huomioidaan vain skenaarioiden väliset erot. Esimerkiksi alkuperäisen annoksen valmistus tapahtuu molemmissa tapauksissa, joten se ei vaikuta vertailuun.
• Arvioituihin vältettyihin päästöihin (3 880,0 t CO₂e) sisältyvät jätteen käsittely ja kuljetus sekä korvaavien annosten raaka-aineet, valmistus ja kuljetus. Niistä vähennetään ResQ-skenaarion lisäpäästöt, pääasiassa take away -pakkaukset (158,2 t CO₂e).

 

Järjestelmän rajaukset

Arviointi kattaa kaikki vaiheet raaka-aineiden tuotannosta ja kauppojen, kahviloiden, ravintoloiden ja tukkujen hankinnoista myyntipisteeseen asti, jossa tuotteet luovutetaan asiakkaille. Mukana ovat varastoinnin ja ruoanvalmistuksen energia sekä eri take away -pakkausvaihtoehdot.

 

Laskennan ulkopuolelle on rajattu asiakkaiden käyttämä energia tuotteiden säilyttämiseen tai lämmittämiseen, take away -pakkausten jätehuolto sekä muut ympäristövaikutukset kuin kasvihuonekaasupäästöt.

 

Laskentamenetelmät

Laskelmat noudattavat vakiintuneita elinkaariarvioinnin ja päästölaskennan käytäntöjä:

• Hävikin määrä: perustuu todellisiin tuotemääriin ja arvioituihin tuotepainoihin
• Ravintola-annokset: perustuvat tuoreiden raaka-aineiden hankintoihin, ja jokaiselle proteiiniluokalle, kuten kasvis, kana, nauta, possu, kala ja äyriäiset, on käytetty omaa päästökerrointa. Kahdelle pienelle proteiiniluokalle, lampaalle ja kalkkunalle, on käytetty yksinkertaistettua laskentaa rajallisen datan vuoksi.
• Jätteen käsittely: biojätteen kompostoinnin ja sekajätteen energiahyötykäytön päästökertoimet (DEFRA 2025)
• Kuljetukset: alan vakiintuneet oletusetäisyydet sekä ruoan, pakkausten ja jätteen kuljetusten päästökertoimet (DEFRA 2025)
• Energia: annosten valmistukseen kuluva energia, laskettu Suomen sähköverkon keskiarvoilla (Syke 2025, Fingrid 2025)
• Pakkaukset: perustuvat tilauksen keskimääräiseen tuotemäärään sekä kartonki- ja muovipakkausmateriaalien päästökertoimiin

 

Oletukset

Kaikkia yksityiskohtia ei voi tietää, joten laskennassa tarvittiin oletuksia, jotka perustuvat tieteellisiin tietokantoihin, ResQ:n omaan dataan ja käytännön kokemukseen. Tuotteiden ja pakkausten keskipainot, pakkausten käyttö eri skenaarioissa, tyypilliset kuljetusmatkat ja kylmäkuljetusten tarve arvioitiin varovaisin arvoin, jotta vältettyjä päästöjä ei yliarvioitaisi.

Tuloksia ei ole todennettu ulkoisesti.

Jalanjälki ja kädenjälki rinnakkain

 

ResQ:n toiminnasta aiheutui vuonna 2025 päästöjä 17,6 g CO₂e pelastettua tuotetta kohden, kun taas itse tuotteen pelastamisella vältettiin arviolta 1 007 g CO₂e myyntipaikkojen ja asiakkaiden arvoketjussa.

Miten lukuja tulkitaan

Hiilijalanjälki ja hiilikädenjälki ovat kaksi erillistä mittaria, jotka on laskettu eri menetelmillä. Arvioidut vältetyt päästöt syntyvät kumppaneidemme ja asiakkaidemme arvoketjuissa, joten ne eivät vähennä ResQ:n omia päästöjä, emmekä vähennä niitä jalanjäljestämme. Ne eivät ole hiilikompensaatiota, emmekä käytä niitä väittääksemme ResQ:ta tai sen kautta myytyjä tuotteita hiilineutraaleiksi. Ne kuvaavat arvioitua eroa, joka syntyy, kun ylijäämä käytetään eikä sitä heitetä pois.