“ResQ on todella hyvä homma”

Katrilli Oulussa myy lounaalla perinteistä suomalaista kotiruokaa ja ResQ on auttanut heitä varautumaan suuriin eroihin päivittäisissä kävijämäärissä. Yrittäjä Maarit Keskin kertoo kuinka ResQ on auttanut varautumaan kysynnän vaihtelevuuteen.

Katrilli

Ostin ravintolan noin 5 vuotta sitten ja aloitin lounaan myymisen. Kävijämäärät vaihtelivat kuitenkin todella paljon ja varautuminen tähän oli hyvin vaikeaa. Ruokaa piti aina olla varalla ja hiljaisina päivinä hävikin määrä oli suuri. ResQ ratkaisee tämän ongelman eikä kävijämääriä tarvitse arvailla etukäteen.

Maaritin vinkkejä tarjousten tekemiseen:

Katrilli on saanut positiivista asiakaspalautetta tarjousten mielikuvituksellisista kuvauksista. Tässä muutamia vinkkejä:

  • Tarjouksia tehdessä pitää olla paikallinen ja ajatella niin kuin tavalliset ihmiset ajattelevat.

  • Tarjouksia tehdessä ei saa olla liian vakava. Aina kannattaa pitää pilke silmäkulmassa.

  • Rehelliset hinnat. Tarjouksen tekijän kannattaa miettiä ostaisiko annoksen itse tällä hinnalla.

  • Selkeät kuvaukset - etenkin silloin, kun tarjous poikkeaa normaalista.

  • Ole positiivinen ja päästä itsesi irti :)

ResQ Clubiin liittymisen hyödyt

Enemmän myyntiä

ResQ Club muuttaa myymättömät annokset ylimääräiseksi kassavirraksi tuomalla ravintolaasi asiakkaita, jotka maksavat hävikkiruuastasi. Yksi myyty annos tuo keskimäärin 4 euroa pankkitilillesi - laske, mitä tämä tarkoittaisi vaikkapa vuoden mittaan!

Uusia asiakkaita

70% klubilaisista on löytänyt uusia ravintoloita ResQ:ta käyttäessään. Ylijäämäruuan myyminen ei haittaa muuta liiketoimintaasi, sillä ResQ-ruuan ostaminen palvelee eri tarpeita kuin lounas tai illallinen.

Ruokahävikki minimiin

Seuraamalla yksinkertaisia ohjeitamme myyt todennäköisesti yli puolet ylijäämäruuastasi ResQ:n kautta. Jokainen myyty annos vähentää tarpeetonta biojätteen aiheuttamaa ympäristökuormitusta ja osoittaa asiakkaillesi, että sinä välität ympäristöstä.

Liity kumppaniksi!

Tee ravintolastasi edelläkävijä ja käännä ylijäämäruoka mahdollisuudeksi!

Liity täältä!