ResQ:n ilmastohyöty oli 60-kertainen päästöihin verrattuna vuonna 2024
Artikkeli lyhyesti:
- Kädenjälkilaskenta: ResQ Clubin ensimmäinen kädenjälkilaskenta, jonka toteutti NGS Finland, osoittaa vahvan nettopositiivisen ilmastovaikutuksen mahdollistamalla ylijäämätuotteiden pelastamisen hävikiltä.
- 60-kertainen hyöty: Vuonna 2024 ResQ’n kokonaiskädenjälki (vältetyt päästöt) oli 3 686 t CO₂e — lähes 60 kertaa suurempi kuin yrityksen operatiivinen hiilijalanjälki (62 t CO₂e).
- Nettopositiivinen ilmastovaikutus: Nettopositiivinen ilmastovaikutus oli 3 625 t CO₂e, mikä vastaa yli 26 miljoonan kilometrin ajamista bensiinikäyttöisellä autolla.
- Metodologia: Kädenjälkilaskennassa toteutettiin elinkaariarvioinnin (LCA) avulla vertaamalla baseline-skenaariota (tuote päätyy jätteeksi) ResQ-skenaarioon (tuote pelastetaan ja kulutetaan).
- Keskeinen johtopäätös: Raportti korostaa, että ResQ’n suurin ilmastovaikutuksen vipuvarsi on palvelun skaalaaminen — ei yksittäisten toimintatapojen optimointi.
Me olemme aina uskoneet, että ruokahävikin pelastaminen on tärkeää. Mutta nyt meillä on vihdoin luvut, jotka todistavat vaikutuksemme merkityksen. Ensimmäinen hiilikädenjälkilaskentamme osoittaa, että ResQ Clubin toiminnalla on vahva nettopositiivinen ilmastovaikutus – hyöty on 60 kertaa suurempi kuin yrityksen päästöt. Laskenta toteutettiin yhteistyössä NGS Finlandin kanssa.
Edellisessä blogikirjoituksessamme käsittelimme hiilijalanjälkeämme. Nyt sukellamme kädenjälkeen ja siihen, millaisen kokonaisilmastovaikutuksen ResQ Club mahdollistaa.
Mikä on hiilikädenjälki ja miksi se on tärkeä?
Olet todennäköisesti kuullut hiilijalanjäljestä, joka mittaa yrityksen toiminnasta, tuotteesta tai palvelusta aiheutuvien kasvihuonekaasupäästöjen kokonaismäärää. Toisin sanoen negatiivista ilmastovaikutusta.
Hiilikädenjälki kuvaa päinvastaista: tuotteen tai palvelun mahdollistamaa positiivista ilmastovaikutusta eli kuinka paljon päästöjä yrityksen tuotteella tai palvelulla vältetään.
ResQ Clubin kohdalla tämä tarkoittaa sitä, kuinka paljon kasvihuonekaasupäästöjä vältetään, kun ylimääräiset annokset, kukat tai muut tuotteet pelastetaan hävikiltä.
Ruokahävikki on merkittävä ilmasto- ja ympäristöongelma. Kun syömäkelpoista ruokaa päätyy roskiin, sen tuottamiseen käytetyt resurssit — vesi, maa, energia, työ ja pääoma — valuvat hukkaan ja sen tuottamiseen liittyvät päästöt ovat syntyneet turhaan. ResQ tarjoaa ratkaisuun tähän varmistamalla, että laadukkaat tuotteet tulevat syödyiksi eivätkä päädy jätteeksi.
ResQ:n kädenjälki oli 60-kertainen jalanjälkeen vuonna 2024
Vuonna 2024 ResQ Clubin kokonaiskädenjälki oli 3 686 t CO₂e, kun taas oman toimintamme hiilijalanjälki oli vain 62 t CO₂e. Tämä tarkoittaa, että mahdollistamamme ilmastohyödyt ovat lähes 60 kertaa suuremmat kuin palvelumme tuottamat päästöt, mikä johtaa 3 625 t CO₂e nettopositiiviseen ilmastovaikutukseen.
Nettopositiivinen vaikutus vastaa muun muassa:
5 484 edestakaista
lentoa Helsingistä Müncheniin
(Lähde: Atmosfair)
22 275 354 km
bensiiniautolla — vastaa Helsinki–Oulu -välin ajamista 36 697 kertaa
(Lähde: DEFRA 2025)
65 903 uuden
iPhone 17 -puhelimen valmistus
(Lähde: Apple)
Nämä kaksi mittaria (hiilikädenjälki & -jalanjälki) osoittavat selvästi, että ResQ:n suurin ilmastovaikutus ei synny oman toimintamme optimoinnista (vaikka teemme sitäkin!), vaan siitä, että mahdollistamme ihmisille kestävämpiä arjen valintoja. Pelastettujen tuotteiden vältetyt päästöt ylittävät hiilijalanjälkemme moninkertaisesti.
Miten arviointi toteutettiin
Halusimme varmistaa, että arviointi on perusteellinen, läpinäkyvä ja tieteellisesti luotettava. Näin NGS Finland sen toteutti.
Elinkaariarviointiin perustuvat skenaariot
Kädenjälki laskettiin standardoidun elinkaariarviointimenetelmän (LCA) mukaan noudattaen VTT:n Carbon Handprint Guide V. 2.0 -ohjeistusta. Elinkaariarvioinnissa vertaillaan kahta skenaariota:
- Perusskenaario: Tuote jää myymättä → päätyy jätteeksi → kukaan ei pääse nauttimaan siitä. Joissakin tapauksissa on tuotettava uutta tuoretta ruokaa korvaamaan se, mikä meni hukkaan.
- ResQ-skenaario: Tuote pelastetaan alustamme kautta → syödään roskiin heittämisen sijaan → vähemmän uusia tuotteita. (Huom: pelastetut tuotteet myydään take away -pakkauksissa, jotka on sisällytetty laskelmiin.)
Arvioinnissa huomioitiin erilaiset tuoteryhmät: ravintola-annokset, kahvilatuotteet, ruokakassit, kukat, tukkutuotteet ja kosmetiikka. Arviointi sisältää vain sen, mikä eroaa näiden skenaarioiden välillä. Esimerkiksi alkuperäisen aterian valmistaminen tapahtuu molemmissa tapauksissa, joten se ei vaikuta vertailuun.
Laajuuden määrittely (järjestelmärajat)
Arviointi kattaa kaikki vaiheet raaka-aineiden tuotannosta ja ruokapalvelutoiminnoista aina myyntipisteeseen saakka, mukaan lukien varastoinnin, valmistuksessa käytetyn energian sekä take away -pakkaukset.
Ulkopuolelle jäävät asiakkaiden tuotteiden säilytykseen tai lämmittämiseen käyttämä energia, take away -pakkausten jätehuolto sekä muut ympäristövaikutukset kasvihuonekaasupäästöjen lisäksi. Nämä rajaukset varmistavat, että palvelun suora vaikutus ja skenaarioiden vertailtavuus säilyvät selkeinä.
Laskentamenetelmät
Laskelmat noudattavat vakiintuneita LCA-standardeja ja päästölaskentakäytäntöjä. Niihin sisältyi seuraavaa:
- Jätemäärät: arvioitu myytyjen tuotteiden määristä ja painoista
- Kuljetuspäästöt: Laskettu käyttäen alan standardimatkaetäisyyksiä
- Ravintolaruokien päästöt: Perustuvat tuoreiden raaka-aineiden ostoihin, erityisillä päästökertoimilla eri proteiinityypeille. Kahdelle proteiiniluokalle, jotka edustavat vain 1,5 % kokonaismyynnistä, käytimme yksinkertaistettuja laskelmia rajallisen datan vuoksi
- Energiankulutus: Laskettu käyttäen kansallisia sähköverkon keskiarvoja
- Pakkauspäästöt: Perustuvat keskimääräisiin pakkausmääriin ja eri materiaalien standardipäästökertoimiin
Oletukset
Koska kaikkia yksityiskohtia ei ollut tiedossa, laskelmissa tehtiin oletuksia, jotka pohjautuvat tieteellisiin tietokantoihin, ResQ:n omaan dataan ja käytännön kokemukseen. Tällaisia olivat mm. keskimääräiset tuotteiden ja pakkausten painot, pakkausten käyttö eri skenaarioissa, tyypilliset kuljetusmatkat ja kylmäkuljetusten tarve, jotka arvioitiin konservatiivisilla arvoilla. Toisin sanoen olemme tarkoituksella välttäneet ResQ:n positiivisen ilmastovaikutuksen liioittelua.
Mitä opimme?
Kädenjälkilaskennan myötä voimme nyt viestiä ilmastovaikutuksestamme entistä kokonaisvaltaisemmin, luotettavammin ja tieteellisellä uskottavuudella.
Raportin löydökset todistavat sen mitä olemme aiemmin kuvitelleet: palvelumme skaalaaminen saa aikaan paljon suuremman ilmastovaikutuksen kuin marginaaliset toiminnalliset muutokset.
Vaikka olemme edelleen sitoutuneet pitämään hiilijalanjälkemme matalana, todellinen ilmastovipuvarsi piilee siinä, että mahdollistamme yhä useamman ihmisen, yrityksen ja yhteisön pelastamaan enemmän ylijäämätuotteita.
Tältä ilmastopositiivisuus näyttää käytännössä: pieni toiminnan hiilijalanjälki yhdistettynä suureen, mitattavissa olevaan hyötyyn yhteiskunnalle.
ResQ Clubin yhteisö, kumppanit ja tiimi ovat jo osa ratkaisua. Tämä raportti vahvistaa, mihin olemme jo uskoneet, ja motivoi toimintamme laajentamiseen ja näin vaikutuksemme kasvattamiseen tulevaisuudessa.
”Palvelumme skaalaaminen saa aikaan paljon suuremman ilmastovaikutuksen kuin marginaaliset toiminnalliset muutokset.”
Haluatko kuulla lisää? Jutellaan!
Jos haluat sukeltaa syvemmälle kädenjälkiraporttiimme, se on saatavilla pyynnöstä.
Voit tutustua hiilijalanjälkiarviointiimme aiemmassa blogikirjoituksessa »
Ja lukea lisää yhteistyöstämme NGS Finlandin blogista »
Ota yhteyttä:
Elsa Ahlfors
Markkinointi & Vastuullisuuspäällikkö
elsa@resq-club.com
ResQ Clubin ilmastovaikutus 2024: Ensimmäinen hiilijalanjälkilaskenta on julkaistu
Artikkeli lyhyesti:
• Vuonna 2024 ResQ Clubin markkinaperusteiset päästöt olivat yhteensä 61,7 tonnia CO₂e., ilman suoria päästöjä (Scope 1).
• Päästöt jakautuivat Scope 2 (42 %) ja Scope 3 -luokkaan (58 %), erityisesti sähkön ja lämmityksen käytöstä (42 %), ostetuista tavaroista ja palveluista (32 %) sekä liikematkustuksesta (12 %).
• Kokonaispäästöt kasvoivat 56 % vuoteen 2023 verrattuna, mikä johtui pääasiassa uusiutumattoman sähkön käytön lisääntymisestä sekä liikematkustuksen kasvusta, erityisesti Saksaan laajentumisen myötä.
• ResQ Club aikoo jatkossa laskea myös niin sanotun hiilikädenjäljen ymmärtääkseen ruokahävikin vähentämisen myönteiset vaikutukset ja tavoittelee kasvun irtikytkentää päästöistä.
ResQ Clubilla ruokahävikin vähentäminen on kaiken tekemisemme ytimessä, mutta ilmastovastuumme ei lopu siihen. Olemme sitoutuneet ottamaan täyden vastuun myös oman toimintamme ympäristövaikutuksista. Siksi olemme ensimmäistä kertaa laskeneet omat päästömme yhteistyössä ilmastokonsultti NGS Finland Oy:n kanssa.
Olemme mitanneet päästöt sekä vuodelta 2023, että vuodelta 2024 luodaksemme luotettavan lähtötason tulevaa raportointia varten. Arvio kattaa kaikki ResQ Clubin toiminnot nykyisillä markkinoillamme.
Katsotaanpa tarkemmin tuloksia.
Kokonaispäästömme vuonna 2024
Vuonna 2024 ResQ Clubin markkinaperusteiset kasvihuonekaasupäästöt olivat 61,7 tonnia CO₂e. Jalanjälki laskettiin GHG-protokollan mukaisesti — tämä on kansainvälisesti käytetyin standardi päästöjen laskennassa, ja se jakaa päästöt kolmeen luokkaan sen perusteella, syntyvätkö ne yrityksen toiminnasta suoraan vai epäsuorasti arvoketjussa.
ResQ Club ei tuota suoria päästöjä omasta toiminnastaan (Scope 1). Koko jalanjälkemme syntyy Scope 2- ja Scope 3 -luokissa, jotka olivat vuonna 2024 lähes yhtä suuret. Tämä on mielenkiintoinen havainto, sillä tyypillisesti jopa yli 90 % yrityksen kokonaispäästöistä syntyy Scope 3:ssa. Meillä Scope 2 muodosti 42 % päästöistä ja kattaa ostetun sähkön ja kaukolämmön epäsuorat päästöt toimistoistamme Suomessa, Virossa ja Saksassa — suurimpana tekijänä Suomen toimiston uusiutumattoman sähkön käyttö. Scope 3 muodosti loput 58 % ja sisältää muut epäsuorat päästöt koko arvoketjustamme, kuten ostetut palvelut, matkustamisen ja työmatkat.
Suurimmat päästölähteet olivat:
Sähkö ja lämmitys (42 %)
Ostamamme energia koostuu sähköstä ja kaukolämmöstä, joita käytetään toimistoissa Suomessa, Virossa ja Saksassa. Suomen uusiutumattoman sähkön käyttö on tämän kategorian suurin päästölähde.
Ostetut tavarat ja palvelut (32 %)
Sisältää mm. markkinointimateriaalit, IT-palvelut ja ruokapalvelut. IT-päästöt perustuvat sekä suoraan dataan että kulutusperusteisiin arvioihin, minkä takia arvio saattaa olla yläkanttiin.
Liikematkustus (12 %)
Vuonna 2024 meillä oli 34 yhteensä työntekijää Suomessa, Ruotsissa, Virossa ja Saksassa. Liikematkustuksen päästöt kattavat lennot, hotellit, junat, laivat ja bussit. Saksan markkinan avaaminen on lisännyt erityisesti lentomatkustusta maiden välillä.
Vertailu vuoden 2023 lähtötasoon
Vuonna 2024 markkinaperusteiset päästömme kasvoivat 56 %, 39,7 tonnista 62,0 tonniin CO₂e. Kasvu johtui pääasiassa Scope 2 -päästöjen 49 % noususta, joka selittyy uusiutumattoman sähkön lisääntyneellä käytöllä Suomessa, sekä Scope 3 -päästöjen 61 % kasvusta. Jälkimmäistä kasvattivat erityisesti liikematkustus (etenkin lentäminen Saksaan), lisääntynyt työmatkaliikenne sekä IT-palveluiden päästöt.
Vaikka kokonaiskasvu voi näyttää suurelta, se kuvastaa sekä toiminnan kasvua että raportoinnin tarkkuuden parantumista. Tämä auttaa meitä rakentamaan luotettavamman lähtötason tuleville päästövähennystoimille.
Kasvu ilman päästöjen kasvua
Moni kysyy: “Miten ResQ:n päästöt vertautuvat vastaaviin yrityksiin?”
Lyhyesti sanottuna — päästömme ovat suhteellisen pienet. Me emme voi kuitenkaan tuudittautua tällä ajatuksella, sillä kasvavana yrityksenä meidän täytyy huolehtia siitä, että toimintamme kasvaa ilman, että päästöt kasvavat samassa tahdissa.
Seurannan tueksi olemme alkaneet mitata hiili-intensiteettiä eli päästöjä suhteessa liikevaihtoon, työntekijämäärään ja pelastettujen annosten määrään.
Vuosien 2023 ja 2024 välillä, päästöt ovat kasvaneet suhteessa liikevaihtoon ja pelastettuihin annoksiin, mutta laskeneet suhteessa työntekijämäärään. Henkilöstömäärämme on siis kasvanut nopeammin kuin päästömme. ResQ myös jatkaa kansainvälistä kasvua ja uusien markkinoiden avaamista.
Sitä mitä ei mitata, ei voida parantaa
Päästöjen mittaaminen on ensimmäinen askel todelliseen ilmastotyöhön. Se auttaa tekemään parempia päätöksiä, vastaamaan tuleviin sääntelyvaatimuksiin ja tukee tavoitettamme minimoida ympäristövaikutuksiamme kaikessa toiminnassamme.
Uskomme, että läpinäkyvyys on avain luottamuksen rakentamiseen ja edistykseen ilmastotyössä ja haluamme jakaa tämän matkan yhteisömme kanssa.
Tämä on ensimmäinen kerta, kun julkaisemme päästömme. Vaikka tämä on hyvä alku, tiedämme, ettemme ole täydellisiä. Haluamme jatkuvasti parantaa sekä sisäisiä toimintatapojamme että ilmastoraportointimme tarkkuutta. Tulosten perusteella olemme tunnistaneet erityisesti energia- ja matkustuspäästöihin liittyviä vähennysmahdollisuuksia ja työstämme keinoja niiden toteuttamiseen.
”Vasta kun ymmärrämme sekä päästömme että vältetyt negatiiviset vaikutukset, voimme nähdä koko nettovaikutuksemme yhteiskuntaan ja ympäristöön.”
Seuraavaksi: Nettovaikutuksen ymmärtäminen
Päästöjen mittaaminen kertoo meille toimintamme negatiivisesta puolesta, mutta se on vain puolet tarinasta.
Hävikkiä vähentävänä kiertotalousyrityksenä emme pelkästään ennaltaehkäise haittaa — vaan luomme myös aktiivisesti positiivista muutosta. Siksi haluamme nyt laskea myös hiilikädenjälkemme eli sen myönteisen vaikutuksen, jonka luomme ehkäisemällä hävikkiä.
Vasta kun ymmärrämme sekä päästömme että vältetyt negatiiviset vaikutukset, voimme nähdä koko nettovaikutuksemme yhteiskuntaan ja ympäristöön.
Haluatko kuulla lisää? Jutellaan!
Ota meihin yhteyttä, niin kerromme mielellämme lisää päästölaskennastamme tai vastuullisuustyöstä laajemmin.
Voit myös lukea lisää yhteistyöstämme NGS Finlandin blogista »
Yhteystiedot:
Elsa Ahlfors
Markkinointi- ja vastuullisuuspäällikkö
elsa@resq-club.com
ResQ Club aloittaa valtakunnallisen yhteistyön Blomsterlandet-ketjun kanssa Ruotsissa
Voiko ruokahävikkisovellus pelastaa myös myymättömät kasvit? Kyllä voi! ResQ Club ja Blomsterlandet tekevät nyt yhteistyötä tarjotakseen ylijäämäkukille, kasveille ja puutarhatuotteille uuden mahdollisuuden.
ResQ Club laajentaa toimintaansa uuteen tuotekategoriaan Ruotsissa: myymättömiin puutarhatuotteisiin. Ainutlaatuisen yhteistyön kautta Blomsterlandetista tulee ensimmäinen ruotsalainen yritys, joka tarjoaa asiakkaille mahdollisuuden pelastaa kukkia, kasveja ja puutarhatuotteita, jotka muuten menisivät hukkaan – suoraan ResQ Club -sovelluksen kautta.
Blomsterlandet on jo pitkään työskennellyt hävikin vähentämiseksi myymälöissään. Nyt ketju ottaa seuraavan askeleen tekemällä yhteistyötä ResQ Clubin kanssa – mobiilisovelluksen, joka torjuu turhaa hävikkiä yhdistämällä vastuullisia yrityksiä kuluttajiin, jotka etsivät hyviä tarjouksia. Yhteistyön myötä yksityishenkilöt voivat ostaa myymättömiä kukkia, kasveja ja puutarhatuotteita edulliseen hintaan – samalla vähentäen kauppojen hävikkiä.
Pilottivaiheesta valtakunnalliseen lanseeraukseen
Yhteistyö alkoi pilottiprojektina keväällä 2024, ja sen jälkeen sitä on laajennettu asteittain useisiin ruotsalaisiin kaupunkeihin. Pilotin aikana lähes 700 asiakasta auttoi pelastamaan yli 4 500 tuotetta joutumasta hävikkiin. Erinomaisten tulosten pohjalta Blomsterlandet ja ResQ Club ottavat nyt seuraavan askeleen: palvelu otetaan käyttöön kaikissa Blomsterlandetin myymälöissä Ruotsissa huhtikuun 2025 loppuun mennessä. Blomsterlandetista tulee samalla ensimmäinen kasvien ja kasvitarvikkeiden vähittäiskauppaketju, joka tarjoaa asiakkaille mahdollisuuden pelastaa myymättömiä tuotteita valtakunnallisesti.
"Olemme iloisia siitä, että Blomsterlandet oli ensimmäinen, joka kokeili ylijäämäkukkiin, kasveihin ja muihin tuotteisiin perustuvaa myyntiä kanssamme Ruotsin markkinoilla. Yhteistyö on ollut todella opettavaista, ja olemme yhdessä osoittaneet, että tällaiselle palvelulle on vahvaa kysyntää. Kestävä kehitys edellyttää alojen välistä yhteistyötä, ja tämä kumppanuus on erinomainen esimerkki siitä, kuinka yritykset voivat työskennellä yhdessä luodakseen merkittävää positiivista vaikutusta," sanoo Anna-Lotta Svensson, ResQ Clubin myyntijohtaja.
Yhdessä kohti kestävämpää tulevaisuutta
Blomsterlandet näkee aloitteen tärkeänä osana laajempaa kestävän kehityksen työtään. Jokainen kasvi, jota ei saada myytyä, merkitsee ylimääräistä kuormaa sekä ympäristölle että liiketoiminnalle. Tarjoamalla ResQ Clubin kautta myymättömiä tuotteita, yritys vähentää jätettä ja tarjoaa asiakkaille samalla edullisemman ja vastuullisemman vaihtoehdon.
"Olemme ylpeitä siitä, että Blomsterlandet on Ruotsin ensimmäinen kukka- ja puutarhaketju, joka käyttää ResQ Club -sovellusta hävikin vähentämiseen omassa segmentissämme. Tämä hanke on osa kestävän kehityksen työtämme ja auttaa meitä ottamaan suuremman vastuun resursseista sekä pienentämään ilmastojalanjälkeämme," kertoo Andreas Karlsson, Blomsterlandetin ostopäällikkö.
Kuluttajille yhteistyö tarjoaa mahdollisuuden ostaa vastuullisemmin ja tukea kestävämpää vähittäiskauppaa. Samalla se osoittaa, että kestävyys ja kannattavuus voivat kulkea käsi kädessä, toteaa Anna-Lotta Svensson.
"On hienoa tehdä yhteistyötä yrityksen kanssa, joka jakaa samat kestävän kehityksen arvot. Blomsterlandet on sitoutunut vähentämään ympäristövaikutuksiaan innovatiivisten ja vastuullisten toimintatapojen avulla, kun taas ResQ Club etsii jatkuvasti uusia tapoja maksimoida positiivinen vaikutus ylijäämätuotteita pelastamalla," hän päättää.
