Toidujäätmeid päästetakse kõige aktiivsemalt põhja pool

Rohkem lõunas – parem põhjas

Usinamad toidujäätmete päästjad leitakse Põhja-Soomest. Kittiläs, Rovaniemis ja Vaasas on pakutavate portsjonite müügiprotsent kõrgeim, üle 80%, ehk seal tegutseb ResQ Club kõige tõhusamalt. Koguseliselt päästetakse enim portsjoneid Helsingis, Tamperes ja Turus. ResQ Clubi ulatusliku kliendiuuringu (2023) järgi ostetakse toidujäätmeid eelkõige tänu soodsale hinnale ja ostmise lihtsusele.

ResQ Clubi eesmärk on lahendada 50% toiduahela jäätmetest

Tarbijate liidu algatatud üleriigilist toidujäätmete nädalat tähistatakse 23.-29.09.2024. Kogu toiduahela jäätmeid Soomes hinnatakse aastas ligikaudu 400 miljoni kilogrammi (Kuluttajaliitto 2021). ResQ Club on seni keskendunud toidujäätmete vähendamisele toitlustusteenustes ja kauplustes, mis moodustab umbes 30% Soome toiduainetööstuse jäätmetest.

Meie eesmärk on aga pakkuda ResQ Clubi teenust toiduahela varasematele etappidele, tööstusettevõtjatele. Selle täiendusega saab teenus pakkuda lahendust, mis katab kuni 50% toidujäätmetest. 2024. aasta suvel tõi ResQ Club turule uue ResQ Kodunurga teenus tööstusettevõtetele Helsingi pealinna piirkonnas. Katse algas juunis esimese puu- ja köögiviljade hulgimüüjaga ning praeguseks on ostetud ligi 6000 kg raiskamisohus puu- ja juurvilju.