'Helppo tapa vähentää hävikkiä''

Kotipizza-ketju lähti mukaan vähentämään hävikkiä vuoden 2019 alussa. Lielahden toimipiste on ensimmäisen 1,5 vuoden aikana pelastanut yli 400 annosta. ResQ:n avulla Kotipizza Lielahti on lisännyt myyntejään ja vähentänyt hävikkiä liki nollaan prosenttiin.

Kotipizza Lielahti

Vuoropäälikkö Akusti Nieminen kertoo, miten sovellus on auttanut pienentämään hävikkiä Kotipizza Lielahdessa.

''Suosittelen sovellusta lämpimästi''

ResQ:ssa on tällä hetkellä noin 220 Kotipizzan toimipistettä myymässä hävikkiruokaa. Kotipizza Lielahti oli yksi ensimmäisistä Kotipizzoista, jotka ottivat sovelluksen käyttöönsä. He julkaisevat melko usein annoksia ResQ:n kautta ja ovat myyneet noin 93 % julkaisemistaan tarjouksista.

Kiireen alla pieniä vahinkoja voi sattua, joten ResQ:n kautta voi myydä esimerkiksi väärillä täytteillä valmistetun tai hieman palaneen pizzan. Välillä työntekijät huomaavat joidenkin raaka-aineiden menevän pian vanhaksi, jolloin myös niistä voi valmistaa pizzoja ja laittaa myyntiin sovellukseen.

Sovelluksen käyttöön ei mene kuin pari minuuttia työvuorosta, kun toimipaikalla on jo valmiiksi tehdyt tarjouspohjat ja käytöstä on tullu osa työntekijöiden rutiinia. Suosittelemme ResQ Clubia pizzerioiden lisäksi myös kaikille ravintoloille sekä kahviloille, joilla syntyy hävikkiä koska ResQ:n avulla on mahdollista saada lisää näkyvyyttä sekä tavoittaa uusia asiakkaita.

ResQ:n hyödyt

Enemmän myyntiä

ResQ Club muuttaa myymättömät annokset ylimääräiseksi kassavirraksi tuomalla ravintolaasi asiakkaita, jotka maksavat hävikkiruuastasi. Yksi myyty annos tuo keskimäärin 4 euroa pankkitilillesi - laske, mitä tämä tarkoittaisi vaikkapa vuoden mittaan!

Uusia asiakkaita

70% klubilaisista on löytänyt uusia ravintoloita ResQ:ta käyttäessään. Ylijäämäruuan myyminen ei haittaa muuta liiketoimintaasi, sillä ResQ-ruuan ostaminen palvelee eri tarpeita kuin lounas tai illallinen.

Vähemmän hävikkiä

Seuraamalla yksinkertaisia ohjeitamme myyt todennäköisesti yli puolet ylijäämäruuastasi ResQ:n kautta. Jokainen myyty annos vähentää tarpeetonta biojätteen aiheuttamaa ympäristökuormitusta ja osoittaa asiakkaillesi, että sinä välität ympäristöstä.

Liity kumppaniksemme!

Tule mukaan ja käännä ylijäämäruoka mahdollisuudeksi.

Liity täältä!