Kukkahävikki jo lähes yhtä suurta kuin ruokahävikki

Hävikkisovellus ResQ Club laajensi elintarvikkeista kukkiin

Kukkahävikkiä voi jo verrata ruokahävikkiin. Suomen kukkakauppojen ja tukkumyyjien arvion mukaan sesongista riippuen 2-20 % varastosta menee hävikkiin. Globaalisti noin 40 % leikkokukista heitetään pois toimitusketjussa jo ennen kuin ne päätyvät kuluttajien maljakkoon. Kun kukkia ja kasveja päätyy biojätteeseen, syntyy niiden kasvatuksen, toimituksen ja varastoinnin aikana aiheutunut ilmasto- ja ympäristökuormitus turhaan.

Toivottu ratkaisu kukkahävikin vähentämiseen

Suomalainen kasvuyritys ja hävikkiruokasovellus, ResQ Club, laajensi toimintaansa elintarvikkeista kukkiin tarjotakseen ratkaisun sekä kukkia myyville kaupoille että kukkien ystäville.

“Halusimme tarttua ruokahävikin lisäksi myös tähän ongelmaan. Olemme viime kesästä lähtien kokeilleet hävikkikukkien myyntiä yhdessä muutaman kaupan kanssa. Palaute oli niin positiivista, että päätimme ottaa kukat pysyvästi valikoimaan. Nyt mukana on jo yli 30 kukkakauppaa ympäri Suomen ja myös ruokakaupat myyvät kukkia ResQ:n kautta. Hävikkikasvien myyntiä testataan parhaillaan myös Ruotsissa maan suurimman kukkakauppaketjun Blomsterlandetin kanssa“, kertoo ResQ Clubin toimitusjohtaja Sebastian Wikström.

Vastuullisuus vahvasti läsnä kukkakauppojen arjessa

Kukkakaupat ovat olleet edelläkävijöitä ja tarttuneet jo aktiivisesti hävikkiongelmaan. Ammattitaitoiset floristit pyrkivät toiminnallaan ehkäisemään ylijäämän syntymistä ja kukkakaupat ovat jo pitkään myyneet hävikkikimppuja asiakkailleen. ResQ Club on kuitenkin tapa tavoittaa uusia yleisöjä ja uudistaa alaa.

Naantalin keskustassa toimivan Kukkakauppa Kastanjan yrittäjä Minna Alanko:
“Leikkokukista tulee vähän enemmän hävikkiä kuin ruukkukasveista, lyhyen myyntiajan ja niiden hentouden vuoksi. Myös ylijääneet sesonkikasvit aiheuttavat jonkin verran hävikkiä. Viime syksynä huomasin, että joku tutuista kukkakaupoista kertoi olevansa mukana ResQ clubissa, ja päätin heti ottaa yhteyttä josko liikkeeni pääsisi myös mukaan. Mukaan lähtemisestä olemme hyötyneet siten, että meillei on tullut uusia asiakkaita, ensisijaisesti ResQ:n kautta tehdyille ostoksille, mutta he ovat siinä samalla kuitenkin löytäneet liikkeeni myös muuten. Lisäksi enää ei tarvitse heittää kasveja ja kukkia kompostiin lähes ollenkaan. ResQ:n kautta kukkia pelastaville kuluttajille haluan sanoa lämpimät kiitokset!”

Myös ruokakaupat voivat myydä hävikkiuhan alla olevia kukkia ResQ:n kautta.

“Kukat ovat meillekin hyvä lisäys ResQ:n palveluun, sillä kukista tulee aika paljon hävikkiä. Usein hävikkikukat eivät kuitenkaan ole käyttökelvottomia, vaikka ne poistetaan myynnistä jonkin pienen virheellisyyden vuoksi. Asiakkaat ovat ottaneet nämä uudet ResQ-tuotteet hyvin vastaan”, kertoo neljää K-Marketia Tampereella ja Ylöjärvellä luotsaava kauppias Harri Niskanen (K-Market Pohtola, Siivikkala, Kuru ja Asuntila)

Hävikki kelpaa nyt kaikille - hinta ja ostamisen helppous houkuttelevat

Tähän asti vuonna 2015 perustettu kotimainen ResQ Club on keskittynyt ruokahävikin pienentämiseen myymällä ravintoloiden, kahviloiden, ruokakauppojen ja hotellien ylijäämäannoksia kuluttajille mobiilisovelluksen kautta alennettuun hintaan. Mukana on jo lähes 3 000 kumppania ja yli 1.1 miljoonaa rekisteröitynyttä käyttäjää. Palvelun kautta on pelastettu jo yli 13 miljoonaa hävikkituotetta joutumasta roskiin. ResQ Club toimii Suomessa, Ruotsissa, Virossa ja Saksassa.

Lisätietoja:

Sebastian Wikström, toimitusjohtaja
+358 50 436 8694
sebastian@resq-club.com

ResQ Clubin mediapankki: https://www.resq-club.com/fi/media

Lisää ResQ Clubista:

Kotisivut: https://www.resq-club.com/fi
Facebook: https://www.facebook.com/resqclubglobal/
Instagram: https://www.instagram.com/resqclub/

Matsmart, ResQ Club, COSSA ja Vaatepuu:

Kiertotalous on uusi musta!

• Näin suurta on kasvu kestävän kehityksen yrityksillä 

Jokavuotinen, loppuvuoteen ajoittuva ostoskausi alkaa Black Weekin merkeissä ja jatkuu siitä suoraan jouluostoksilla. Haastavasta taloustilanteesta huolimatta Black Friday -alepäivien ostoksiin aiotaan käyttää rahaa kasvavissa määrin. 

Se on kuitenkin vain osa tarinaa. Lineaaritalouden rinnalla kiertotalous vahvistuu. Tämä käy ilmi useista kiertotalouden toimijoista, jotka voivat esittää vahvoja lukuja kasvustaan. 

Matsmart, ResQ Club, COSSA ja Vaatepuu ovat kaikki havainneet lisääntynyttä kiinnostusta kiertotaloutta tukevia yrityksiään kohtaan, vaikka ajat ovat taloudellisesti haastavat. 

Matsmart on pelastanut yrityksen perustamisen jälkeen jopa 7 500 tonnia elintarvikkeita ja kulutustavaroita tarpeettomalta hävikiltä. ResQ Club on auttanut pelastamaan yli 12 miljoonaa annosta joutumasta tarpeettomaan hävikkiin ja kasvattamaan liikevaihtoaan 36 % viime vuoden lokakuusta. COSSA pelasti pelkästään viime kuun aikana yli 1000 kosmetiikkatuotetta tarpeettomalta hävikiltä. Vaatepuu puolestaan on luonut kaikille yhteisen vaatekaapin, joka koostuu yli 3500 lainattavasta vaatteesta ja asusteesta. 

• Tilastot puhuvat puolestaan - kiertotalous on kehittynyt pienestä markkinaraosta laajalle levinneeksi liikkeeksi. Tämä on kuitenkin vasta alkua: yhä useammat ihmiset ovat kiinnostuneita ostamaan kiertotalouden toimijoiden tuotteita, sanoo Olivia Bigovic, COSSA:n perustaja ja toimitusjohtaja.

Miksi kestävän kehityksen tuotteiden ja palveluiden tarjonta kasvaa niin voimakkaasti? Tuotteiden tarjonta näyttää noudattavan samoja mekanismeja, jotka ohjaavat muutakin ostokäyttäytymistä: kyse on hinnasta ja mukavuudesta. Kiertotalouden tuotteiden kasvavan tarjonnan ansiosta näiden tuotteiden ostaminen on helpottunut huomattavasti. Ja pääsääntöisesti on halvempaa ostaa kierrätettyjä tuotteita kuin uusia.

• Näemme positiivisen trendin - sekä palvelumme että asiakasmäärä ovat kasvusuhteessa. ResQ Clubilla on Suomessa yli 1,1 miljoonaa rekisteröityä käyttäjää ja keskimäärin käyttäjämme pelastavat noin 10 000 annosta tarpeettomalta hävikiltä joka päivä. Nämä luvut kasvavat päivittäin ja osoittavat selvästi, että siirtyminen kiertotalouteen on kiihtymässä. Tämä osoittaa myös roolimme merkityksen kiertotalous-liikkeen kasvattamisessa, sanoo ResQ Clubin toimitusjohtaja Sebastian Wikström.

Kiertotaloussektorin kasvu ja muutos, jossa yhä useampi omaksuu kiertotalouskäyttäytymistä, on vahvistunut useissa viimeaikaisissa tutkimuksissa. Suurelta osin vaikuttaa siltä, että alhaisten hintojen merkitys tulee entistä tärkeämmäksi vaikeampina talousaikoina.

• On erittäin rohkaisevaa nähdä, että erilaiset tutkimukset osoittavat toistuvasti kiertotalouskäyttäytymisen vahvistumisen sekä kasvun kiertotalouden alalla. Lisäksi se antaa tärkeän opetuksen siitä, kuinka voimme onnistua kestävässä siirtymävaiheessa taloudellisesti tiukemmista ajoista huolimatta - yksinkertaisesti tarjoamalla ratkaisuja, jotka auttavat ihmisiä säästämään rahaa ja tekemällä samalla hyvää ympäristöllemme. Kiertotalouden sektori tarjoaa juuri tätä, kertoo Vaatepuun toimitusjohtaja Niina Sjöblom.

Todellisen kestävän siirtymän kannalta vastuulliset vaihtoehdot eivät voi olla vain harvojen herkkua - kaikkien on voitava hypätä kestävän kehityksen junaan.

• Uskomme vahvasti, että kestävän kehityksen on oltava kaikkien saatavilla, jotta voimme luoda todellista muutosta. Onneksi olemme jo matkalla oikeaan suuntaan - kiertotaloudesta on epäilemättä tulossa uusi musta, kommentoi Matsmartin toimitusjohtaja Peter Beckius. 

Lähteet - Kiertotalous ja ostosten tekeminen

Kestävän kehitykseen sitoutuminen on merkittävää, mutta hinta ohjaa ostopäätöksiä:

• Suomalaisista 66 prosenttia uskoo, että hinta on tärkein tekijä ruokaostoksissa, kun taas vain 24 prosenttia pitää vastuullisuutta tärkeimpänä. 
• Suomalaisista 57 prosenttia sanoo, että ruoan hinta on jo noussut niin paljon, että se vaikuttaa merkittävästi siihen, kuinka paljon he ajattelevat vastuullisuutta tehdessään ostoksia
• Tärkein syy second-hand ostosten tekemiseen kuluttajien välisessä netissä tapahtuvassa kaupankäynnissä on rahan säästäminen

Taloudellisesti kovat ajat ajavat kiertotalouskäyttäytymiseen:

• 38 prosenttia suomalaisista ostaa nyt enemmän ruokaa lyhyillä parasta ennen -päivämäärillä kuin vuosi sitten.
• 60 prosenttia suomalaisista on ostanut käytettyjä tuotteita kuluneen vuoden aikana

Kestävä kehitys Suomessa:

• Suomi on yksi maailman johtavista käytettyjen tavaroiden markkinoista
• Kiertotalousmarkkinoiden kokonaisarvo Suomessa on noin 895 miljoonaa euroa
• Seitsemän kymmenestä suomalaisesta on osallistunut kiertotalouteen viimeisen 12 kuukauden aikana
  

Näin paljon kestävän kehityksen sektori kasvaa:

• Maailmanlaajuisen kiertotalousliikkeen ennustetaan kasvavan yli 200 prosenttia vuosina 2022–2026
• Käytettyjen vaatteiden maailmanmarkkinoiden arvoksi arvioidaan 84 miljardia dollaria vuoteen 2030 mennessä, mikä merkitsee 56 miljardin dollarin kasvua vain kymmenessä vuodessa
  

Ruoka- ja kosmetikkajätteen ongelman mittasuhteet:

• ⅓ kaikesta maailmanlaajuisesti tuotetusta ruoasta menee hukkaan
• Ruokahävikin osuus maailman kasvihuonekaasupäästöistä on 8-10 prosenttia
• 20-40 prosenttia kauneudenhoitotuotteista päätyy jätteeksi kategoriasta riippuen 
• Kauneusteollisuus tuottaa noin 100 miljardia tonnia jätettä vuodessa.

Matsmart yrityksenä:

Matsmart on Ruotsissa 2014 perustettu kestävän kehityksen verkkokauppa, joka myy tuotteita, jotka muutoin voisivat päätyä hävikkiin monesta eri syystä, kuten sesonkivaihteluiden, ylituotannon, pakkausten vaihtumisen tai lyhyiden parasta ennen -päiväysten takia. Matsmart rantautui Suomeen kesäkuussa 2017. Tuotteita myydään alennetuin hinnoin verkkokaupassa kaikkialle Suomeen, Ruotsiin, Tanskaan, Saksaan sekä Itävaltaan.

ResQ Club yrityksenä:

ResQ Club on suomalainen yritys, joka yhdistää kestävät ravintolat, kahvilat ja ruokakaupat kuluttajiin, jotka arvostavat kohtuuhintaista laadukasta ruokaa. Yritys toimii Suomessa, Ruotsissa, Virossa ja Saksassa.

COSSA yrityksenä:

Hävikin inspiroimat yritykset tunnetaan elintarvike- ja muotiteollisuudessa, mutta ne ovat uusia kosmetiikkateollisuudessa. COSSA on kauneuden verkkokauppa ja yksi ainoista yrityksistä, joka keskittyy kosmetiikkaylijäämätuotteiden myyntiin. Kosmetiikkaylijäämä sisältää kaikkea maahantuojien ylijäämävarastoista tuotteisiin, joiden pakkaus on muuttunut. COSSA rohkaisee kuluttajia tekemään ostopäätöksiä, jotka tukevat kiertokulkua kosmetiikkateollisuudessa.

Vaatepuu yrityksenä:

Vaatepuu on vuonna 2013 perustettu vaatelainaamo, jonka valikoimassa on yli 3500 tuotetta. Lainavalikoima on yhteiskäytössä kuluttajille kuukausimaksulla tai kertavuokralla. Vaatepuulla on kolme toimipistettä Suomessa sekä verkkopalvelu. 

Lisätietoja Matsmartista:

Hanna Thofelt Lindström
Head of Communications and Impact
hanna.thofelt.lindstrom@matsmart.se 
+46 763 16 12 07

Lisätietoja ResQ Club:

Nina Kallio
Marketing Manager
nina@resq-club.com
+358 404874011

Lisätietoja COSSA:

Olivia Bigovic,
Founder, CEO
olivia@cossa.fi

Lisätietoja Vaatepuu:

Niina Sjöblom
CEO, partner
niina.sjoblom@vaatepuu.fi