"ResQ:ta on tosi helppo käyttää – ruuan myyntiin laittaminen ei kestä minuuttia pidempään"

Lue miten Matin ja Liisan asema hyödyntää ResQ:ta.

Matin ja Liisan asema

Kauppias Jouni Majala on toiminut lapinlahtelaisen Matin ja Liisan aseman kauppiaana 90-luvulta asti. ResQ Clubissa Matin ja Liisan asema aloitti elokuussa 2022. Henkilökunta otti nopeasti sovelluksen omakseen ja kun ResQ oli saatu sujuvasti käyttöön Matin ja Liisan asemalla, otti Jouni ResQ:n käyttöön myös toiselle Neste-asemalleen Pihtiputaalle. Alkusysäyksen ResQ:n käyttöönottoon toi uusi jätelaki, jonka myötä syömäkelpoista ruokaa ei tulisi heittää roskiin.

Ruoka menee hyvin kaupaksi

Matin ja Liisan asemalla myydään lounaalta yli jäänyttä ruokaa 750ml rasioissa. Kysyntä ruualle on ollut hyvää ja käytännössä kaikki hävikki on saatu eteenpäin: “Joka päivä menee kaikki lounaat, mitä me laitetaan”, Jouni kertoo.

ResQ:ta voi hyödyntää kaiken ruokahävikin myyntiin ja sovellus onkin loistava keino pitää kahvila ja myymälä hyvännäköisenä. “Meillä oli alennuslaputettuja panineja, joita yritettiin saada myytyä hyllystä. Minä sanoin, että pistetään ResQ:hun. No saman tien työntekijä marssi puhelimen kanssa, otti kuvan ja laittoi tuotteet myyntiin. Meni vain puoli tuntia niin toistakymmentä paninia oli myyty. Näin saatiin täytettyä hylly uusilla tuotteilla ja näyttämään freesiltä.”

Aikaa ResQ:n käyttöön ei hänen mukaansa ole mennyt paljoa ja se onnistuu muiden työtehtävien lomassa.

"ResQ on win-win-juttu – siinä voitetaan me, kun ruoka ei mene bioskaan ja siinä voittaa asiakas, ja sit me voitetaan yhdessä, kun toimitaan ekologisesti yhdessä."

Suurin hyöty ResQ:sta on Jounin mielestä taloudellinen – ResQ on heille uusi tulonlähde ja sen avulla saaduista tuotoista on pystytty ostamaan työntekijöille uudelleen yksityinen sairausvakuutus, joka jouduttiin koronan takia laittamaan tauolle.

Lisäksi Jounin mielestä ResQ:sta saa hyvää markkinointia yritykselle: "ResQ nostaa yrityksen profiilia ja sen käyttö on tehty todella nopeaksi. On myös kätevää, kun maksuliikenne kulkee ResQ:n kautta suoraan, eikä tuotteita tarvitse erikseen laskuttaa paikan päällä.”

"Meillä oli ensialkuun vähän epäilystä, että mitenköhän se toimii täällä pienellä kylällä, mutta niin vain löytyi täältäkin ostajia. Ollaan hyödynnetty ResQ:ta myös markkinoinnissa ja kerrottu sosiaalisessa mediassa, että ollaan tässä mukana", kertoo Jouni.

Hän kannustaa kaikkia liikenneasemia kokeilemaan ResQ:ta, sillä “Ruoan laittaminen sinne ei kestä minuuttia pidempään”.

ResQ:n hyödyt

Enemmän myyntiä

ResQ Club muuttaa myymättömät annokset ylimääräiseksi kassavirraksi tuomalla ravintolaasi asiakkaita, jotka maksavat hävikkiruuastasi.

Uusia asiakkaita

Valtaosa klubilaisista on löytänyt uusia ravintoloita ResQ:ta käyttäessään. Ylijäämäruuan myyminen ei haittaa muuta liiketoimintaasi, sillä ResQ-ruuan ostaminen palvelee eri tarpeita kuin lounas tai illallinen.

Vähemmän hävikkiä

Seuraamalla yksinkertaisia ohjeitamme myyt todennäköisesti yli puolet ylijäämäruuastasi ResQ:n kautta. Jokainen myyty annos vähentää tarpeetonta biojätteen aiheuttamaa ympäristökuormitusta ja osoittaa asiakkaillesi, että sinä välität ympäristöstä.

Liity mukaan!

Käännä ylijäämäruokasi mahdollisuudeksi.

Aloita